beonlinebyhp.com

Като цяло повечето служители в ресторантьорството разчитат на съвети за по-голямата част от доходите си. В някои случаи, като например при кетъринга, ресторантите издават автоматичен бакшиш или такса за обслужване, за да гарантират, че обслужващият персонал получава адекватна компенсация. Съществува значителна разлика между бакшишите и таксите за услуги според Службата за вътрешни приходи, а с това идва и разликата в данъчното законодателство. Задачата на ресторанта е да декларира всеки по подходящ начин и знаейки разликата е необходимо, за да го направи.

Приходи от ресторанта

Приходите са сумата пари, която бизнесът получава от потребителите на своите стоки и услуги. Той може да бъде обозначен в отчета за приходите и разходите като приходи, нетни приходи, продажби или нетни продажби. Приходите на ресторанта ще бъдат от продажби на храни, напитки, отдаване под наем на ресторантски площи и автоматични бакшиши, но не и от бакшиши.

Съвети

Съветите са ясно определени от Службата за вътрешни приходи като отделни от автоматичните бакшиши. Според IRS, бакшишите трябва да бъдат освободени от принуда, клиентът трябва да има неограничено право да определя сумата на бакшиша, сумата не може да бъде предмет на договаряне или продиктувана от политиката на работодателя, а клиентът има право да определя кой получава бакшиш. Ако плащането не отговаря на тези четири критерия, IRS не смята това за бакшиш.

Бакшишите се считат за доходи на служителите, а не за заплати и не подлежат на удържане. От служителите се изисква да докладват съвети на работодателя си и двамата трябва да плащат данъци върху тях. Въпреки това IRS не взема предвид приходите от ресторанти за бакшиши и ресторантите нямат право да ги претендират като такива.

Автоматични бакшиши

Автоматичните бакшиши се различават значително от бакшишите. Тези такси се определят от машината за продажба и се добавят автоматично към чека на клиента. Тази практика отнема възможността на клиента да определи размера на бакшиша и съгласно разпоредбите на IRS тази процедура автоматично превръща плащането в такса за услуга, а не в бакшиш. Автоматичните бакшиши се считат за приходи на ресторанта според указанията на IRS, тъй като са класифицирани като такси за услуги.

Такси за обслужване

Таксите за услуги са или договорно фиксирани или извъндоговорни бакшиши за кетъринг, банкети, сватби, транспорт, обработка на багаж и т.н. Преди сметката да бъде представена на клиента, ресторантите добавят към нея тези такси.

Таксите за обслужване се считат за приходи, тъй като ресторантът събира бакшиша и след това го изплаща на персонала. Тези плащания се считат за заплати на персонала и подлежат на удържане, което не е препоръка.